绿茶的简介

绿茶是中国传统饮品之一，属于不发酵茶类，保留了茶叶的天然成分。其制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥，能最大程度地保留茶叶中的茶多酚、维生素等营养物质。

绿茶色泽翠绿，香气清新，口感清爽，具有提神醒脑、清热解毒等功效。常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等，各具特色。

绿茶不仅是一种饮品，更是一种文化象征，深受国内外喜爱。