猫眼螺冷水下锅煮多少分钟

时间:2025-12-26 10:10:06来源:

猫眼螺是一种常见的海鲜,口感鲜美,但烹饪时间掌握不当容易影响口感。一般来说,猫眼螺在冷水下锅后,需要根据大小和数量调整煮制时间。

总结如下:

猫眼螺数量 冷水下锅煮制时间
1斤 8-10分钟
2斤 12-15分钟
3斤 15-18分钟

建议在水开后加入适量盐,提升风味。煮至壳微张即可捞出,避免过久导致肉质变硬。根据个人口味可适当调整时间。

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