黄花鱼煮法炖大黄花鱼的家常做法

时间：2026-01-01 14:20:07来源：

黄花鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是家常做法的总结：

步骤 内容
准备材料 黄花鱼2条、姜片、葱段、料酒、盐、食用油
处理鱼 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划刀
烫锅 锅中放油，加入姜片爆香，放入鱼煎至两面金黄
加水炖煮 倒入适量清水，加料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖
收汁 炖至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅

此做法简单易学，保留了黄花鱼的鲜美，适合家庭日常食用。

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