怎么做红豆包

时间:2026-01-13 00:40:09来源:

红豆包是一款经典中式点心,外皮松软,内馅香甜。以下是制作红豆包的步骤总结:

步骤 内容
1 准备红豆馅:将红豆煮熟后加糖搅拌成泥,炒制至浓稠
2 和面:面粉、酵母、温水混合,揉成光滑面团,发酵至两倍大
3 分剂:将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆皮
4 包馅:在皮中放入适量红豆馅,捏紧收口
5 二次发酵:将包好的包子静置10分钟
6 蒸制:冷水入锅,大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟

红豆包口感丰富,适合早餐或下午茶。制作过程简单,家庭操作方便。

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