怎么做茴香小麻花

时间：2026-01-13 03:50:09来源：

茴香小麻花是一道香脆可口的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是详细步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：面粉、茴香粉、盐、水、油
2 将面粉、茴香粉、盐混合均匀
3 慢慢加入水，揉成光滑面团，醒发10分钟
4 将面团搓成长条，切成小剂子
5 每个剂子捏成小碗状，中间放少量油
6 折叠成麻花形状，放入热油中炸至金黄
7 捞出沥油，稍凉后即可食用

制作时注意火候，避免炸焦。茴香的香味能提升麻花的风味，是点睛之笔。

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