蛇皮果有酒味能吃吗（请问蛇皮果好吃吗）

蛇皮果有酒味能吃吗？

蛇皮果本身就稍微带点酒精味，不是特别浓重，属于正常现象，可以放心食用，不过蛇皮果在食用前需要观察是否变质，因为蛇皮果开始变质时，当中的糖分会逐渐转化为乙醇，出现酒精味，所以建议食用之前多加注意，以免误食。

请问蛇皮果好吃吗？

好吃。

这种水果去掉果皮以后能看到它白色的瓣状果肉，它的果肉肉质板实，吃的时候口感脆嫩，而且带有自然的果香，味道酸中带甜，它也有一种独特的香气。

蛇皮果怎么存放？

主要是以果串行式堆放，由于是热带水果不能放在冰箱冷藏。

此外还可以做成蜜饯长期保存。

果实可以果串形态出售，也可以将果串拆散后将散果堆放在一起。

以果串形态存在的果实具有较长的货架寿命，可以存放2周；以散果存在的果实货架寿命较短，可以存放1周。

食用方法：

1.很普通的就是我们直接生吃了。

(水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉。

果肉中含有大量的不可食用的种子。

有点像菠萝的酸甜的味道。

)需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。

2.蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

3.做成菜肴类。

4.蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

营养成分：

蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa-lacca)植物，是东南亚著名水果。

据文献资料，每100g蛇皮果含热量321．97J、蛋白质0．5g、碳水化合物20．9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4．2mg、维生素(B1)0．04mg和维生素(C2)mg。

蛇皮果的核什么样？

褐色的果核，不规则形状。

红牛原材料是什么水果？

长得像烤鸡腿的神奇果实，闻起来有股发酵味，却是红牛原材料之一。

新鲜的蛇皮果吃起有点像山竹或者菠萝蜜，但是会稍微脆一点，口味偏酸甜，据吃过的网友评价味道都还算不错，但是这种水果它还有一个特点，那就是气味。

东南亚的水果总有一股特殊的气味，蛇皮果也不例外，它同样有一股独特的发酵味。

这种味道在没完全成熟的时候是种发酵酒的气味

外表像蛇皮的青色水果？

这种水果就是蛇皮果，它的外形非常的像蛇皮，原产地是在东南亚，但到了后面，我国华南地区也开始引进这种水果，吃起来鲜美，而且营养价值很高