瘦肉冬瓜汤的做法

瘦肉冬瓜汤是一道清淡爽口、营养丰富的家常汤品，适合夏季饮用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

做法总结：

1. 瘦肉切块，焯水去血沫后洗净。

2. 冬瓜去皮切块，姜切片备用。

3. 将瘦肉、冬瓜、姜放入锅中，加适量清水煮沸。

4. 撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

5. 最后加盐和料酒调味即可。

此汤清热解暑，适合家庭日常食用。