怎样做拔丝香蕉
时间：2026-02-02 07:10:08来源：
拔丝香蕉是一道经典的甜品，外酥内软，甜香可口。以下是制作拔丝香蕉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：香蕉2根、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、油适量 |
| 2 | 香蕉去皮切段，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 鸡蛋打散，将香蕉裹上蛋液，再裹一层混合面粉和淀粉的粉（比例约2:1） |
| 4 | 热锅加油，放入香蕉炸至金黄，捞出控油 |
| 5 | 另起锅加少量油，放入白糖炒至融化呈琥珀色 |
| 6 | 倒入炸好的香蕉快速翻炒，使糖浆均匀包裹 |
拔丝香蕉制作简单，口感丰富，适合家庭制作。可根据个人口味调整糖量或加入坚果增加风味。
