怎样做莲藕炖栗子

莲藕炖栗子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 莲藕去皮切块，栗子去壳去芯；

2. 锅中加水煮沸，放入莲藕和栗子，加入姜片；

3. 小火慢炖30分钟，最后加盐和鸡精调味即可。

这道菜简单易学，适合家庭制作，既保留了食材的原味，又增添了丰富的口感。