炸鱼配薯条如何做
时间：2026-02-05 03:00:08来源：
炸鱼配薯条是一道经典的西式家常菜，外酥里嫩的鱼肉搭配香脆的薯条，简单又美味。以下是制作步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼片（如鳕鱼）、土豆、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、油 |
| 2 | 鱼片处理：用盐和黑胡椒腌制10分钟 |
| 3 | 腌好的鱼片依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠 |
| 4 | 土豆切条，浸泡去淀粉后沥干 |
| 5 | 热锅加油，将鱼片和薯条分别炸至金黄 |
| 6 | 捞出沥油，可搭配柠檬汁或蘸酱食用 |
整体操作简单，适合家庭快速制作。可根据个人口味调整调料和炸制时间。
