清蒸鸡的做法(如何清蒸鲈鱼)

时间:2023-07-30 16:34:32来源:

清蒸鸡的做法?

1、准备材料:

鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片;

2、先把鸡洗净后沥干水分,生姜切片;

3、鸡用白酒均匀抹上,再拿4克盐均匀的两面都抹上,用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,腌制半小时;

4、先把葱和生姜片放入碗底,再把鸡放上,盖上开大火蒸1小时,取出晾凉即可。

如何清蒸鲈鱼?

主料:

鲈鱼1条。

辅料:

姜1块,酱油1勺,花生油1勺。

清蒸鲈鱼的做法步骤如下:

1、鲈鱼洗净切花刀,肚子里和花刀处塞上姜片;

2、蒸锅水煮沸,放进鱼;

3、盖上盖子蒸15分钟;

4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁;

5、另起锅,加入花生油和酱油炒沸腾;

6、淋到鱼上面即可

清蒸鲈鱼的做法?

1、材料:

鲈鱼1条、姜、葱各10克、花生油15克、生抽王(酱)30克、胡椒粉少许。

2、鲈鱼杀洗干净,用碟摆好,姜切丁,葱切花,把姜撒在鲈鱼上面。

3、锅加蒸笼烧开水,放入用碟摆好的鱼,用大火蒸8分钟后拿出,放入葱花、胡椒粉。

4、烧锅下油烧开,淋入鱼上面,再加入生抽即成。

清蒸鲈鱼的做法?

1、材料:

鲈鱼1条、姜、葱各10克、花生油15克、生抽王(酱)30克、胡椒粉少许。

2、鲈鱼杀洗干净,用碟摆好,姜切丁,葱切花,把姜撒在鲈鱼上面。

3、锅加蒸笼烧开水,放入用碟摆好的鱼,用大火蒸8分钟后拿出,放入葱花、胡椒粉。

4、烧锅下油烧开,淋入鱼上面,再加入生抽即成。

清蒸鲈鱼的正确做法?

清蒸鲈鱼的正确做法,首先要准备好食材,需要一条重约1斤的鲈鱼,刮去鳞片,清洗干净内脏。

接着对鱼进行解剖处理,沿脊柱横向剖开、斜切2-3刀、腹内切开、隔膜切开、鱼尾剖开3-4cm、摆上葱段和姜片。

大火把水烧开,放上并蒸约10分钟即可。

在蒸鱼的过程中,可以添加一些盐和料酒,提升口感。

最后,可以加入一些大葱、姜、红椒等辅料调味。

这样制作出来的清蒸鲈鱼鲜嫩美味,口感清淡健康。

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