时间:2023-07-30 17:01:08来源:
1、在中秋时节,采集新样的桂花。
2、用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,并沥干水分。
3、把清洗过的桂花动加少许的盐进行简制,去除桂花的苦味,寓去水分,加适量的白糖或者冰糖,冰糖更好有一定的粘性。
5、把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟。
6、蒸煮过的桂花放凉以后,用干净的无油无水的密封罐保存,放在冰箱里冷蠹,可以很久不坏。
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