瘦肉丸子的简单制作方法

时间：2026-02-06 03:48:09来源：

瘦肉丸子是一道家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是其基本做法总结：

步骤 内容
1 准备材料：瘦肉末、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋（可选）
2 将瘦肉末与葱姜末、盐、料酒混合，搅拌均匀
3 加入适量淀粉和鸡蛋，继续搅拌至有粘性
4 搓成大小一致的丸子
5 烧水后放入丸子，煮至浮起即可

此方法操作简便，适合新手尝试。可根据口味添加其他调料，如胡椒粉或酱油。

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