棉花糖布丁的做法
时间：2026-05-01 01:54:33来源：
棉花糖布丁是一道口感柔软、甜而不腻的甜点，制作简单，适合家庭尝试。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 材料与操作 |
| 1 | 准备材料：牛奶200ml、淡奶油50ml、鸡蛋1个、细砂糖30g、棉花糖适量 |
| 2 | 将牛奶、淡奶油和糖混合加热至糖融化，冷却后加入蛋液搅拌均匀 |
| 3 | 将混合液过筛，倒入布丁模具中 |
| 4 | 模具放入烤盘，烤箱预热160℃，水浴法烘烤40分钟 |
| 5 | 冷却后脱模，表面放上棉花糖，用喷枪或烤箱上层再烤1-2分钟上色 |
制作时注意控制温度，避免蛋液结块。可根据个人口味调整甜度或添加香草精增加风味。
