怎样做蒸洋槐花（洋槐花怎么蒸）

怎样做蒸洋槐花？

步骤1

把花里的叶子和烂花挑干净，加入清水淘洗两遍，控干水分，挑的时候没开的花骨朵是上品！

步骤2

控水份的同时把五花肉切成薄片，小葱切成段，冷冻过的好切一点，我的肉是家里剩的一点所以不怎么好，五花肉出油蒸菜香，所以蒸菜一类最好选五花肉！切好之后热锅开火比平时炒菜多倒点油，油热加肉翻炒至透明状加葱段生抽一勺关火！

步骤3

肉稍微放凉后倒进洋槐花里，然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀，上一步倒油多的原因是拌面后不会粘在一起，花是一粒粒的，然后加一点面粉拌匀再加一点面粉拌匀直到看见花上一层干面，盆地没有面粉也没水！

步骤4

拌好放在上汽了的篦子上蒸十五分钟（下面要垫笼布哦）出锅，浇上蒜汁，满满的杨槐香就来了

烹饪技巧

拌面的时候一定要少量多次的加，加多了难以挽救哦，吃的时候满嘴的面！记得炒肉的时候多点油，或者拌面之前网花上撒点熟油，保证你颗粒分明哦！

洋槐花怎么蒸？

1、买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分。

步骤2

蒸锅开火烧水，笼屉刷一油。

槐花倒入一个大盆，手撒干面粉，筷子迅速翻拌，直到每个槐花蘸上面粉就可以了，不要多，最后撒少量盐，和五香粉拌均匀，水开后倒入槐花，上气8分钟，盆洗净待用。

步骤3

蒸的时候准备蒜末。

步骤4

蒜末里放入少量盐，鸡精，辣椒，热透泼熟。

步骤5

槐花蒸好后及时拿出，散热气，倒入盆中，筷子翻散开。

油碗加香醋拌匀，倒入晾凉的槐花中拌均，就可以吃啦……

洋槐花一般蒸几分钟晒干？

15~20分钟。

用普通的锅蒸洋槐花要20分钟，用高压锅蒸洋槐花要15分钟。

蒸洋槐花不能过短，过短不容易熟，反之则会导致洋槐花香气发散，不仅影响洋槐花本身的香味还会严重影响口感。

洋槐花要选半开的这样的吃起来才更爽口。

蒸洋槐花的水分不宜过多，过多会导致口感变差。

洋槐花蒸排骨汤的做法？

1、准备食材：

排骨400克，三七适量，槐花150克。

2、将猪排骨在沸水里煮开后清洗干净，切块备用。

3、沙煲内加入清水煮沸，放入猪骨和三七槐花的药包，大火烧开。

4、大火开后转中小火煲1.5个小时后看至排骨软熟后，调入盐即可出锅食用。

洋槐花蒸不熟有毒吗？

洋槐花蒸不熟没有有毒。

洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用。

槐花中主要含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，其中并没有对人体产生有害的物质。

槐花主要分为洋槐花、国槐及香花槐等种类。

我国种植槐花的历史悠久，吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的。

按照人们的生活习惯，洋槐花是安全可吃。