山东东平糟鱼商用做法（电压力锅做糟鱼最简单方法）

山东东平糟鱼商用做法？

材料

黄花鱼1尾，香糟蒸酱适量，辣椒丝少许，葱丝少许，香油1茶匙

做法

1.将黄花鱼洗净后排放于蒸盘上。

2.将香糟蒸酱淋在作法1的黄花鱼上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约12分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上辣椒丝与葱丝，再滴入香油即可

电压力锅做糟鱼最简单方法？

以下是电压力锅做糟鱼的简单方法：

材料：

-鲜鱼肉（可以选择鲫鱼、草鱼等）

-糟料（可以购买现成的糟料或自制）

-姜片、蒜瓣、香菜等调料

步骤：

1.将鱼肉洗净，切成块状备用。

2.准备一个干净的容器，将糟料倒入其中，加入适量的水，搅拌均匀。

3.将鱼块放入糟料中，用手将糟料均匀地涂抹在鱼肉表面，然后加入姜片、蒜瓣等调料。

4.盖上盖子，放入电压力锅中，加入适量的水（水位要高于糟料），选择高压档，煮20-30分钟。

5.煮好后，等待压力自然释放，打开盖子，取出鱼肉，撒上香菜即可。

注意事项：

1.糟料的配比可以根据个人口味进行调整。

2.煮的时间可以根据鱼肉的大小和厚度进行调整，一般20-30分钟即可。

3.煮糟鱼时，水位要高于糟料，否则容易糊底。

4.煮好的糟鱼可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

糟鱼到底是那的特产？

是山东省济宁市梁山县的特产。

糟鱼是梁山的传统名吃。

糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。

黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。