海鲜一锅烩的做法

海鲜一锅烩是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。做法多样，可根据个人口味选择食材和调料。

做法总结：

1. 热锅冷油，放入姜蒜爆香。

2. 加入海鲜翻炒至变色。

3. 加入青椒翻炒均匀。

4. 倒入适量清水或高汤，加盖焖煮3-5分钟。

5. 最后调味，撒上葱花即可出锅。

这道菜保留了海鲜的鲜美，搭配蔬菜更显清爽，适合家庭聚餐。