母猪壳是什么鱼

“母猪壳”是广东地区对一种常见贝类的俗称，学名“文蛤”，属于双壳纲软体动物。它常生活在沿海滩涂或浅海沙质环境中，肉质鲜美，是当地常见的海鲜食材。

母猪壳不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，具有较高的营养价值。在广东及周边地区，常作为日常海鲜食用，尤其适合搭配姜葱炒制或煲汤。