为什么马铃薯和洋姜叫块茎（如何辨别块茎和块根）

为什么马铃薯和洋姜叫块茎？

这个是因为马铃薯和洋姜种植的时候都是一块一块切开种植的，它们的果实又是在切开种植的种子上长出来的，所以叫块茎。

马铃薯的种植方法如下：

首先把马铃薯切成一块一块的，每一块上留一个芽芽，在切口位置沾点地灰备用，再在提前翻好的地里，用锄头打一排排的窝，在窝里浇上农家肥，然后把马铃薯埋在坑里，有芽的那头朝上，再盖一层薄土，马铃薯就种好了。

如何辨别块茎和块根？

辨别块茎和块根的方法是通过观察它们的外形和生长方式。

块茎是由茎部分膨大而成的，通常呈球形或卵形，如马铃薯、芋头等；而块根则是由根部分膨大而成的，通常呈圆柱形或锥形，如胡萝卜、萝卜等。

此外，块茎的生长方式是在地下水平生长，而块根则是在垂直方向生长。

因此，通过观察外形和生长方式可以辨别块茎和块根。