制作豆腐炖白菜的方法

豆腐炖白菜是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。

做法简述：

1. 豆腐切块，白菜洗净切段。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入白菜翻炒，再放入豆腐。

4. 倒入清水，加酱油和盐调味。

5. 小火炖煮10分钟即可出锅。

此方法操作简单，保留食材原味，适合忙碌时快速制作。