蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法
时间：2026-05-31 19:24:42来源：
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉是一道色香味俱全的海鲜菜肴，做法简单，口感鲜美。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：扇贝肉、粉丝、蒜末、葱花、生抽、料酒、盐、食用油 |
| 2 | 扇贝肉洗净，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 粉丝用温水泡软，铺在盘底 |
| 4 | 将扇贝肉放在粉丝上 |
| 5 | 蒜末加入生抽、料酒、盐和少许油调成蒜蓉酱 |
| 6 | 将蒜蓉均匀铺在扇贝肉上 |
| 7 | 水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟 |
| 8 | 出锅后撒上葱花，淋少许热油增香 |
这道菜保留了扇贝的鲜甜，搭配蒜香与粉丝的吸汁效果，非常适合家庭聚餐或宴客。
