红烧丸子家常做法介绍

时间：2026-06-03 13:18:44来源：

红烧丸子是一道经典的家常菜，肉香浓郁、汤汁鲜美，深受大家喜爱。以下是制作红烧丸子的详细步骤和所需材料。

项目	内容
主料	猪肉末500g
辅料	鸡蛋1个、葱姜末适量
调料	生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖1勺、料酒1勺、清水适量
做法步骤	1. 猪肉末加鸡蛋、葱姜、盐搅拌上劲； 2. 捏成大小均匀的丸子； 3. 热锅凉油煎至微黄； 4. 加入调料和水煮沸后小火炖煮10分钟； 5. 收汁即可。

这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，口感鲜嫩，味道醇厚，是餐桌上的美味选择。