糯米油炸糕怎么做要具体步骤

时间：2026-06-05 22:42:47来源：

糯米油炸糕是一道传统小吃，外酥内糯，香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是具体步骤总结：

步骤	内容
1	准备糯米粉300克，加入适量温水搅拌成团，醒发20分钟。
2	将面团揉至光滑，分成小剂子，捏成碗状，包入豆沙或红糖馅。
3	热锅倒油，油温六成热时放入糯米糕，小火炸至金黄捞出。
4	捞出后撒上椰蓉或芝麻，稍凉后食用更佳。

注意事项：炸制时需控制火候，避免外焦里生。可根据个人口味调整馅料。

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