糯米和江米是一种吗

糯米和江米常被混用，但它们并非完全相同。糯米是稻谷的一种，粒型短圆，黏性较强，常用于制作粽子、年糕等。江米则是糯米的别称，因古代江浙地区多产而得名，实际与糯米无本质区别。

总结如下：

简单来说，江米就是糯米，只是名称不同而已。在日常生活中，两者可互换使用。