娃娃鱼的功效与作用

娃娃鱼，学名大鲵，是一种珍稀的两栖动物，具有较高的药用价值和营养价值。以下是其主要功效与作用的总结：

娃娃鱼肉质细腻，营养丰富，常用于炖汤或煲粥。但因其为保护动物，建议选择合法养殖品种，避免野生捕捞。合理食用可发挥其保健作用，但不宜过量。