平菇肉片汤的做法

平菇肉片汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，做法简单，适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将平菇洗净切片，猪肉切薄片，用少许盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入姜片和肉片，煮至变色后捞出备用。

3. 再次加水煮沸，放入平菇和肉片，小火煮10分钟。

4. 最后加入盐和葱花调味即可。

此汤清淡可口，适合搭配米饭或作为餐前汤品。