做火锅鸡怎么做

时间：2026-06-12 20:30:51来源：

火锅鸡是一道结合了火锅与鸡肉的美味佳肴，做法简单，口味鲜香。以下是制作火锅鸡的步骤总结：

步骤 内容
1 准备食材：鸡腿或鸡胸肉、火锅底料、蔬菜、调料（如姜、蒜、花椒等）
2 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥
3 热锅凉油，加入姜蒜、花椒炒香，放入火锅底料翻炒
4 加入适量清水煮沸，放入鸡肉煮熟
5 加入蔬菜，煮至变色即可关火
6 搭配蘸料食用，味道更佳

火锅鸡可根据个人口味调整辣度和配料，适合家庭聚餐或朋友聚会。

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