什么是细砂糖？它和普通白糖有什么区别

细砂糖是一种颗粒较细的糖，常用于烘焙和制作甜点。与普通白糖相比，它的溶解性更好，口感更细腻。两者主要成分相同，都是蔗糖，但在颗粒大小、用途和使用效果上有所不同。

选择时可根据具体需求决定，细砂糖更适合需要细腻口感的食品。