什么是沸点

时间：2026-07-13 11:49:13来源：

沸点是指在标准大气压下，液体开始沸腾并转化为气体的温度。不同物质的沸点不同，这与分子间的引力有关。

项目	内容
定义	液体在标准大气压下沸腾时的温度
影响因素	压力、物质种类
水的沸点	100℃（标准大气压）
应用	烹饪、工业生产、科学实验

沸点是物质的重要物理性质之一，常用于鉴别和纯化物质。了解沸点有助于控制化学反应条件，提高实验效率。

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