猪骨髓是否需要剔掉筋膜（猪骨髓外面那层皮需要弄掉吗）
时间：2023-09-22 09:12:32来源：
猪骨髓是否需要剔掉筋膜？
猪骨髓无需踢掉筋膜。
一旦踢掉筋膜，里面的骨髓会化掉的。
外面的筋膜非常薄，极易被消化的。
所以，食用猪骨髓，无需踢掉筋膜。
猪骨髓外面那层皮需要弄掉吗？
不需要
猪骨髓无需踢掉筋膜。
一旦踢掉筋膜，里面的骨髓会化掉的。
外面的筋膜非常薄，极易被消化的。
所以，食用猪骨髓，无需踢掉筋膜。
猪骨髓的做法？
用料：
猪骨髓150克、猪红300克、姜适量、麻油适量、油、盐适量、绍酒适量
做法步骤：
1、把猪骨髓的外膜去除，再把猪骨髓清洗干净，加入葱和姜还有绍酒，腌制十分钟后放入蒸笼蒸熟。
蒸熟后取出切3厘米的长度备用。
2、猪红用清水洗干净，烧一锅开水，把猪红放下去煮透。
锅里放油放入所有调料，再把猪红和猪骨髓一起放入锅中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒过的猪骨髓和猪红放入瓦煲，再加上少许麻油，用明火煲10分钟，就可以出锅了，最后加点香菜点缀一下。
猪骨髓的做法？
用料：
猪骨髓150克、猪红300克、姜适量、麻油适量、油、盐适量、绍酒适量
做法步骤：
1、把猪骨髓的外膜去除，再把猪骨髓清洗干净，加入葱和姜还有绍酒，腌制十分钟后放入蒸笼蒸熟。
蒸熟后取出切3厘米的长度备用。
2、猪红用清水洗干净，烧一锅开水，把猪红放下去煮透。
锅里放油放入所有调料，再把猪红和猪骨髓一起放入锅中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒过的猪骨髓和猪红放入瓦煲，再加上少许麻油，用明火煲10分钟，就可以出锅了，最后加点香菜点缀一下。
一头猪有几斤骨髓？
一头猪有半斤骨髓，骨髓分布于骨髓腔内，哈佛氏管内也含有少量，它主要是由血窦和造血组织构成。
血窦是进入红骨髓的动脉毛细血管分支后形成的窦状腔隙，形状不规则，管径大小不一。
窦壁衬着内皮细胞，外面有基膜和周细胞附着。
造血组织位于血窦之间，它的基质是网状纤维和网状细胞，它们构成网架，网孔中充满各种游离细胞，如不同发育阶段的各类血细胞和间充质细胞
