河豚白子是什么部位

河豚白子是河豚鱼的生殖器官之一，通常指雄性河豚的睾丸部分。在日式料理中，白子常被作为高级食材使用，口感细腻、味道鲜美，但需注意处理得当，避免中毒风险。

河豚白子虽美味，但因河豚体内含有剧毒，非专业处理不可食用。选择正规渠道购买，确保安全。