红烧羊肉最简单的做法
时间：2026-08-18 03:01:39来源：
红烧羊肉是一道经典的家常菜，做法简单，味道浓郁。以下是制作红烧羊肉的简易步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切块，焯水去腥，捞出备用。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。 |
| 3 | 加入羊肉翻炒至微黄，加入料酒去腥。 |
| 4 | 倒入生抽、老抽上色，加适量清水煮开。 |
| 5 | 小火慢炖1小时左右，至羊肉软烂。 |
| 6 | 最后加盐调味，收汁即可出锅。 |
这道菜关键在于选材和火候，羊肉选用羊腿肉最佳，炖煮时间充足更入味。简单几步就能做出美味的红烧羊肉，适合家庭日常食用。
