时间:2023-10-03 13:04:49来源:
玉米面最简单的做法就是看是几个人吃,要添多少水,掌握住量。
把锅里添上凉水,坐在炉子上等水烧开。
在等水烧开的时候,我们可以拿一个小碗,里面放上适当的玉米面,然后再在碗里倒入适当的凉水。
用筷子顺着一个方向搅,使它成为面糊。
用凉水把玉米面和成糊,锅里烧水,水烧开将面糊倒进去不挺的搅,直到面糊起泡泡就可以了
十分钟左右。
玉米面不适合久煮,也不适合开水下锅。
熬玉米面要冷水下锅,轻轻搅散成糊状,没疙瘩了才开火。
然后一直搅动着才能避免粘锅。
开锅后三五分钟即可出锅。
1.
玉米面粥要熬35到40分钟。
2.
玉米面粥平时在家中煮制,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。
煮玉米面粥时,在开锅以后加入玉米面,而且要把玉米面用凉水调一下,在下锅时从锅中取出少量热水,放在玉米面中调匀后再下锅,这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。
1.
把200g玉米碴浸泡在冷水里10分钟。
2.
把浸泡好的玉米碴倒入锅中加2升水煮开,煮开后加2g碱面转中火煮14分钟,最后转小火煮5分钟即可。
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把200g玉米碴浸泡在冷水里10分钟。
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把浸泡好的玉米碴倒入锅中加2升水煮开,煮开后加2g碱面转中火煮14分钟,最后转小火煮5分钟即可。