红肉指的是哪些肉

时间：2026-10-21 21:32:01来源：

红肉是指哺乳动物的肌肉组织，通常颜色较深，脂肪含量较高。常见的红肉包括牛肉、猪肉、羊肉等。这些肉类在烹饪后颜色呈红色，因此得名。红肉富含蛋白质、铁和维生素B12，但过量摄入可能增加心血管疾病风险。

建议适量摄入红肉，并搭配蔬菜和全谷物，保持饮食均衡。