家常腌萝卜好吃又脆（腌萝卜咸菜怎么腌好吃又脆不辣）

家常腌萝卜好吃又脆？

罗卜去皮洗净,切5毫米左右的片,放入适量的盐腌制30分钟左右,捞出攥干水,（根据自己口味）放入糖和醋，小米辣。

放入冰箱腌制4小时即可食用,特点:酸辣甜脆。

腌萝卜咸菜怎么腌好吃又脆不辣？

答，腌萝卜咸菜好吃又脆又不辣。

主要掌握以下几个要点，一是先把萝卜清洗干净，切成1cm长的小长条，放在阳台上进行晾干，不要晾的太干，然后撒上食盐用手进行揉腌，这时放少许的糖，装入封闭的瓶罐中，进行24小时的腌制就可以使用了这样可以使腌制的萝卜清脆可口。

腌胡萝卜条怎么腌又脆又好吃？

一、首先将萝卜洗净，削去外皮，从中间切成4块，切成薄片。

二、切好放入大碗中，加入适量的盐和砂糖，均匀腌制2小时。

三、这个时候，我们准备了一些配料，红辣椒切成圆环，姜切片，大蒜切片。

四、腌制的萝卜里有很多水，萝卜很软，很有韧性。

五、控制萝卜中的水分，加入切碎的配料，青椒圈、姜片、蒜片。

六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味，用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。

七、如果你做了很多，可以放入无水无油密封罐保存，汤的量不超过萝卜，这样腌制的萝卜，放半年也不错，吃萝卜后不扔掉汤，可以用两次。