熏马肠正确吃法（熏马肠怎么煮）

熏马肠正确吃法？

做法：

把熏马肠放入盛满凉水的锅里，大火转中火慢慢地煮，期间用筷子翻动至熟捞出。

吃法：

将熏马肠切成片放入盘子里即可

熏马肠怎么煮？

煮熟后，可以直接吃，也可以用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。

熏马肉的做法

用料：

熏马肉一块、姜几片、皮牙子（洋葱）半颗到一颗、盐、面粉、水

做法：

1、马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水

2、冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可

3、大火煮开，出现污末尽量撇去

4、取出后用温水再次清洗干净

5、连同几片姜一起放入锅中，重新加水

6、大火煮开后转小火焖

7、一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时

8、吃前捞出

9、汤先不倒

10、吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片，至此第一段制作完成

伊犁正宗熏马肠怎么吃？

煮，用清水煮，最少要煮一个小时以上，煮好后捞出来切片就可以上桌了。

剩下的肉汤也不要倒掉，盛出来放一边备用，锅里放水煮面，煮好后把面用凉水过一下，放在盘子里肉汤浇在上面，再摆上些马肠子或者熏马肉和生洋葱就是哈萨克美食马肉纳仁。