时间:2023-11-08 19:44:37来源:
家里的柿子可以通过以下方法催熟:
1.和苹果、香蕉等水果放在一起,这些水果会释放出乙烯气体,可以加速柿子的成熟。
2.把柿子放在纸袋里,再放一个苹果或香蕉,密封好袋子,隔一两天换一次气,几天后就可以吃到熟透的柿子了。
方法如下:
白酒催熟
准备一瓶白酒和一块干净的布,用白酒沾湿布,擦拭柿子的表皮,擦完后将柿子放在干净的容器中密封,一周后即可食用。
等柿子变软取出来使用时,需要清洗表面的白酒,然后再扒皮食用。
妙招一:
白酒
准备一个容器,在容器里面倒上一些白酒,将柿子在白酒里面浸泡一下,然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来,放进一个塑料袋里面密封保存,只需要密封保存两三天左右,柿子就会变得变得脆甜又好吃了,而且一点苦涩味都没有。
妙招二:
大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面,我们可以直接把生柿子塞进大米里面,用大米将柿子“埋起来”就可以了,一般5天左右柿子就能完全成熟了。
妙招一:
白酒
准备一个容器,在容器里面倒上一些白酒,将柿子在白酒里面浸泡一下,然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来,放进一个塑料袋里面密封保存,只需要密封保存两三天左右,柿子就会变得变得脆甜又好吃了,而且一点苦涩味都没有。
妙招二:
大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面,我们可以直接把生柿子塞进大米里面,用大米将柿子“埋起来”就可以了,一般5天左右柿子就能完全成熟了。
1、密封催熟;将柿子装进塑料袋中,里面放一两个熟苹果或香蕉,把口扎紧,2-3天即可成熟并脱涩。
原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。
如果没有苹果相较,也可用梨或山楂之类的水果代替。
2、温水催熟;将柿果装入清洁的缸内(忌用铁器),再注入40-50摄氏度的温水,或四周围用厚草帘包严,温度保持在40摄氏度左右,12-24小时便可脱涩成熟。
经过高温的环境能够让它快速的催熟,但是期间一定要进行换水,差不多三个小时换一次,这样持续两天左右的时间,柿子就会被催熟,吃起来的口感就没有那么涩口了,方法非常的实用。
3、白酒催熟;准备一瓶白酒和一块干净的布,用白酒沾湿布,擦拭柿子的表皮,擦完后将柿子放在干净的容器中密封,一周后即可食用。
等柿子变软取出来使用时,需要清洗表面的白酒,然后再扒皮食用。
我们小时候催熟柿子的方法,是把靠近根部的四条凹下去的线上插上四个竹签,然后将柿子埋在稻谷里,这样柿子熟起来会非常快。