冬瓜排骨正宗的做法 排骨冬瓜汤材料

时间:2023-12-02 10:07:22来源:

冬瓜排骨正宗的做法?

食材用料

排骨300克,冬瓜500克,料酒适量,清水适量,精盐适量,鸡精适量,生姜2片,香葱3根

做法步骤:

1/7排骨冲洗干净;

2/7冬瓜去皮去籽;

3/7排骨焯水捞出沥干水份;

4/7冬瓜切厚片;

5/7排骨放入炖锅中,加适量清水,姜,葱结,料酒,炖至汤汁浓白;

6/7冬瓜倒入炖锅中,炖至酥烂,加入适量精盐和鸡精调味;

7/7出锅盛入汤碗,撒上葱花;

排骨冬瓜汤材料?

用料:

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法:

1/4排骨泡水两小时,把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤家常做法?

用料:

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法:

1/4排骨泡水两小时,把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤的做法?

食材

冬瓜:500g;排骨:5块;油:适量;盐:适量;大葱:1/2颗;姜:1小块;

步骤

准备食材:

猪排骨、冬瓜、大葱和姜。

排骨放在冷水中侵泡出血水,中途换几遍水。

将排骨放在冷水锅里焯一下。

将焯好的排骨捞出。

另起锅放入适量的水,将排骨倒入锅里,放入葱花和姜片。

盖上锅盖大火烧开,转小火慢慢的将排骨煮至软烂。

将冬瓜去皮,切成薄片。

将冬瓜倒入烧开的排骨汤中,煮至冬瓜透明软烂,加盐调味,即可出锅。

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