牛肉炖萝卜的家常做法　牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的家常做法？

用料：

牛肉500g，胡萝卜200g，大白萝卜400g，葱10g，姜10g，蒜10g，生抽10g，白砂糖15g。

做法：

1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。

葱切段，姜、蒜切片。

2.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。

3.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。

盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

4.捞出葱，倒入料汁。

盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。

牛肉炖萝卜？

1.牛肉用水浸泡两小时

2.牛肉洗净后切成小块。

凉水下锅，放葱，薑，黄酒及香辛料。

3.开锅后撇去血沫

4.加盖炖至酥烂

5箩卜切块下锅与牛肉一起炖煮约15分钟。

如何做牛肉炖萝卜？

牛肉清炖萝卜的做法

1.白萝卜去皮、切块，备用

2.香菜清洗干净，切段，备用

3.牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1—2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用

4.电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开始

5.大概3个小时左右的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可