时间:2024-01-10 22:13:26来源:
红糖馍是一种口感独特、营养丰富的传统面食,制作简单,下面是一个家常做法:
所需食材:
面粉500克
酵母适量
水适量
红糖适量
芝麻适量
步骤:
1.面粉加水揉成面团,放进盆里,加入酵母,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵1-2小时,将面团揉至光滑。
2.揉好的面团搓成细长条状,用刀剁成小块,用手把它们搓成圆形。
3.把每个圆球压扁,放入红糖,包住之后重新搓成圆形,做好所有的红糖馍后,静置10分钟左右。
4.平底锅内加入足够的清水,大火煮沸,然后放入过筛打散的干面粉,并轻轻搅拌;等到面团浮起来时,再改中火焖煮6-8分钟左右即可捞出。
5.最后可以在表面撒上一些芝麻点缀。