大虾怎么做好吃　家常大虾怎么做

大虾怎么做好吃？

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽

做法

1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可～

家常大虾怎么做？

原料：

大虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。

制作过程

1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。

2、用碗对汁：

料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。

3、锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。

原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。

真正的大虾怎么做好吃？

1:准备大虾

2:在碗中将所有调味料混合均匀

3:在油镬底部铺上蒜，姜，放上大虾

4:然后倒上油和混合好的调味料

5:加盖中火煮6-7分钟

6:然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花