炒大头菜的做法　爆炒大头菜怎么做

炒大头菜的做法？

家庭做法。

大头菜洗干净，切小一点，锅里面热油，放一点干辣椒，蒜蓉进去炒香，就把大头菜放进去，放调味料，加水进去煮十五分钟，然后撒一点葱花就可以了。

爆炒大头菜怎么做？

材料

大头菜1／4个,香菇3朵,金钩虾1大匙,红萝卜1小段,蒜3瓣,葱2支,盐1匙,酱油1／2匙,糖1小匙,香油酌量

做法

大头菜切丝，盐抓软，压干水分

香菇泡软切丝、金钩虾泡软洗净、红萝卜压花、蒜末、葱末备用

爆香蒜末＞香菇丝＞金钩虾＞红萝卜、大头菜翻炒，酱油、糖调味

起锅前撒上葱花、淋上香油

大头菜家常做法怎么炒？

食材用料：

大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量，

做法步骤：

1、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。

2、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。

3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒

4、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。

5.大头菜炒熟，出锅装盘即可食用

四川爆炒大头菜的做法？

直接放油加热，倒入大头菜，不用放盐，炒香起锅就行了

爆炒大头菜丝的做法？

材料

大头菜500克蒜蓉盐香油

做法

1、大头菜切细丝，泡在冷水里，中途换3次水。

2、泡到没有了咸味，淋干水。

3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。

4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。

5、最后滴入几滴香油拌匀。