糖醋酱可以做什么简单的食物 糖醋酱可以做什么好吃的食物

时间:2024-06-17 16:00:06来源:

1、糖醋排骨。材料:排骨块300克,洋葱30克,红,黄甜椒100克。

2、调料:盐1/6茶匙,淀粉1茶匙,米酒1大茶匙,蛋清1茶匙,糖醋酱80毫升,水淀粉2茶匙,香油少许,淀粉100克。

3、把排骨洗干净,放进容器中,加入调料1抓匀腌渍5分钟备用;洋葱及甜椒洗净切小块备用。

4、将腌好的排骨裹上淀粉并捏紧。

5、热锅,倒入适量的油烧至油温6~7成热 ,将排骨下锅以小火炸约6分钟,至熟后捞起沥干油。

6、另起锅烧热,加少许油,将洋葱及甜椒放入锅中略翻炒,再倒入糖醋酱,转小火煮滚后,用水淀粉勾芡,再放入炸好的排骨迅速翻炒至芡汁完全吸收,熄火洒上香油拌匀出锅。

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