时间:2024-06-19 20:48:04来源:
1、原料:白菜苔、香菇、猪肥肉、盐、蒜粒。
2、准备食材:白菜苔掐段洗净沥干水,香菇泡发切片。
3、肥肉煸岀油。
4、放入香菇和蒜粒炒香。
5、放入白菜苔翻炒至断生。
6、最后放入盐调味即可。
7、白菜苔,是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一,全国各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。
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