时间:2024-06-22 06:00:04来源:
1、下火锅的时候,对于油豆腐来说,一般只需要高火10分钟就可以煮滚,然后等到油豆腐自身的温度下降得差不多的时候,就可以入口了。豆泡一般都是油炸过了的,所以都是熟的。不需要煮过长时间,水开就可以捞出了。如果煮太久反而会太烂,破坏了口感。吸满了火锅汤汁的豆泡最好吃
2、对于豆泡这种豆腐的油炸制品,钙和蛋白质含量高,但脂肪含量也很高,热量与禽肉接近。
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