怎么做蒸糕 如何做蒸糕

1、食材：面粉200克，细玉米面100克，白糖40克，泡打粉3克，温水140ml。

2、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合知拌匀，将酵母用温水混合后倒入道面粉中，加入温水和成面糊。

3、和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发，面糊醒发约2小时至原回来两倍大。

4、面醒发好之后，还需在醒发好的面上放入红枣，接下来盖上盖上锅用大火蒸20分钟。