时间:2024-07-02 06:12:03来源:
1、面筋、花椒粉、孜然粉、盐。面筋洗净,穿上竹签,用刀在面筋上划几刀,方便入味。花椒粉,孜然粉和盐混合均匀(煎烤类的要孜然粉要多一点才好吃,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉)。
2、不粘锅中倒油,放入面筋,撒少许调料,开中小火煎。一边煎一边翻面,煎至每面稍焦黄一点,再撒上调料,晃动锅子,让面筋均匀裹上调料入味。
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