用平底锅煎牛排要几分钟 用平底锅煎牛排需要多长时间

1、用平底锅煎牛排需要15分钟左右。

2、平底锅煎牛排的时候可以用小火煎，煎出来的牛排肉，里面和外面的都是一起熟的，喜欢外焦里嫩的，可以先用大火，再用小火。一直用大火煎出来牛排虽然熟得会比较快，但是温度太高很容易就会让牛排表面变硬、变糊掉，吃起来的口感非常不好。