拔丝茄子怎么做拔丝茄子如何做

时间：2024-07-09 00:48:05来源：

1、拔丝茄子的用料：茄子1个、食用油适量、糖五勺。

2、拔丝茄子的做法：切好茄子，在水中放入少许盐，这样就不会使茄子变色了。烧油，放入茄子，炸到七八分熟，捞出，晾置一旁。烧出糖浆，放入茄子，翻炒一会儿，捞出就可以了！