川味腌鱼怎么做好吃 川味腌鱼如何做好吃

时间:2024-07-09 12:48:06来源:

1、材料:风干腌鱼500克、辣椒3个、生姜3片、蒜瓣3瓣、豆豉适量。

2、将风干的腌鱼清洗干净,切成小块用水浸泡10分钟。

3、放入锅中焯水可以去掉咸味,捞出控干水分。

4、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出备用。

5、将风干鱼块装盘,放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉。

6、水烧开以后将鱼块放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。

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